服務(wù)熱線
15951931910
產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新力……處在婚禮堂“粗獷發(fā)展”時(shí)代的婚禮宴會人,該如何開創(chuàng)“新局面”?
從一二線開始風(fēng)靡的婚禮堂改造熱,逐漸蔓延到在四五線城市。迅速發(fā)展、百花齊放、雨后春筍……這些詞一直在描述近幾年來婚禮堂的發(fā)展情況。
但是一哄而上、一味的模仿,又有多少人在這個(gè)問題上吃了虧?產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新力……處在婚禮堂“粗獷發(fā)展”時(shí)代的婚禮宴會人,該如何開創(chuàng)“新局面”?
有一些人總覺得做婚禮堂很簡單!懂行的在做,不懂行的也在做,只要有錢、有資源都想進(jìn)來插一腳。
知名結(jié)婚觀察家鄭榮翔一直在告誡大家:婚禮堂這個(gè)行業(yè)的門檻,是在門里面!
比如很多婚禮酒店,其實(shí)就是在酒店宴會廳里裝了幾個(gè)婚慶主題布置,于是就說自己做了幾個(gè)婚禮堂。
其實(shí),這些人連什么是婚禮堂都沒有搞清楚,這樣所謂的婚禮堂,都是一種營銷手段,換湯不換藥的搞了一個(gè)營銷噱頭而已。
做婚禮堂最大的誤區(qū)就是把婚禮道具堆砌在宴會廳里,那叫主題婚禮宴會廳售賣。
說得直白一點(diǎn),婚禮堂模式并不是簡單的【高端婚禮布置】和【一站式婚禮服務(wù)】+【實(shí)惠的價(jià)格】。
高端、一站式、優(yōu)低價(jià),已經(jīng)是眾所周知的事情,已經(jīng)沒有了任何差異化的競爭價(jià)值,而它本身就已經(jīng)是一個(gè)商業(yè)誤區(qū)。
時(shí)代在變,消費(fèi)方式在變,客戶的精神需求也在變,他們并不會因?yàn)楦叨?、極致奢華、私人訂制等字眼而產(chǎn)生購買的共鳴!
一站式服務(wù),從邏輯上來看似乎并沒有什么不妥,產(chǎn)品的多元需求,在如今已經(jīng)不再是什么新鮮的事情,婚禮堂所能提供的一切婚禮周邊產(chǎn)品,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的影響下,客戶在任一線上線下渠道都能體驗(yàn)到更加豐富、品種更多的購物體驗(yàn),這并不是婚禮堂所謂的優(yōu)勢。
用戶需求的并不是一站購物這種行為的本身,而是通過這種購物服務(wù)帶來的一種“輕松享受”。
婚禮堂模式野蠻式的增加,并沒有改變行業(yè)的本身,只是從一種模式中又進(jìn)入到另一種模式,用之前的方式又開始一段無限循環(huán)的無畏競爭之中。
在這樣的模式下,一些婚禮堂似乎也在野蠻生長中看到了“終局”,那么剩下的婚禮堂又該如何繼續(xù)向前呢?
產(chǎn)品
這些年各地婚禮堂都一直在宴會廳的物業(yè)、設(shè)計(jì)上投入大量的精力和物力。
但是,隨著市場環(huán)境的發(fā)展,各地婚禮堂的設(shè)計(jì)水平在不斷提升,也隨之而來的面對的問題是,當(dāng)下年輕人對于婚禮堂的美的可感知度在逐步縮小。同樣,也意味著在這方面的建立起的競爭優(yōu)勢將不會特別明顯。
從產(chǎn)品角度來說,婚禮堂建立起競爭優(yōu)勢不僅需要從宴會廳出發(fā),更需要在菜品上不斷鉆研與打磨。
但是,就目前而言,大部分的婚禮堂并沒有特別重視到在這一個(gè)產(chǎn)品上,一方面是宴會菜品的特殊性使其難以標(biāo)準(zhǔn)化,另一方面是來賓對于宴會菜品的普遍期待值不高。
所以,在宴會菜品上花費(fèi)足夠多的時(shí)間和精力也是可以拉開巨大差距。
服務(wù)
在前期通過產(chǎn)品所建立起的優(yōu)勢之后,后期在運(yùn)營過程中的則必須建立起服務(wù)優(yōu)勢。婚禮堂服務(wù)方面的優(yōu)勢建立,則需要建立起標(biāo)準(zhǔn)化和個(gè)性化相結(jié)合的服務(wù)體系。
婚禮堂的服務(wù)體系是可以通過一整套的服務(wù)流程的設(shè)計(jì),達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)流程,但是僅僅達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化是不夠的。
因?yàn)閷τ诋?dāng)下的準(zhǔn)新人來說,新人們都希望自身的婚禮可以與眾不同,都可以滿足自己個(gè)性化的需求,而在這個(gè)時(shí)候,則需要我們在標(biāo)準(zhǔn)化的基礎(chǔ)上盡可能去滿足客戶個(gè)性化的需求,從而提高客戶滿意度。
建立起良好的口碑,促進(jìn)增長飛輪。
情感訴求
目前,國內(nèi)市場上大多數(shù)的宴會酒店僅在婚禮堂概念下產(chǎn)品的層面發(fā)力,提供的用戶價(jià)值僅僅滿足“讓一切繁瑣的婚禮籌備變得簡單”。
有業(yè)內(nèi)人士表示,婚禮堂這個(gè)行業(yè)可能需要兼具些許的情懷。
塑造與用戶之間的情感鏈接,提高消費(fèi)過程中的交付價(jià)值,讓婚禮堂能夠超越傳統(tǒng)婚宴服務(wù)獲取更高的溢價(jià),一直以來都是這個(gè)行業(yè)最大的短板。
做婚禮堂模式,就要引導(dǎo)用戶積極主動的面對婚禮繁瑣而不是回避,在過程中不斷的賦予幸福感,婚禮堂的口號更應(yīng)當(dāng)是“讓一切繁瑣的籌備都變?yōu)槊篮煤吞鹈鄣挠洃洝薄?/span>
“無論婚禮堂未來往哪個(gè)方向發(fā)展,都與人有著密切的關(guān)系,且是一個(gè)人一生中最重要的人事關(guān)系的重要時(shí)刻,所以情懷才有可能讓我們?nèi)ゴ蜷_那一扇一扇的通途之門?!?/p>
盲目的跟隨只會失去風(fēng)口的絕佳機(jī)會,方向不對,只會越發(fā)展越累贅。
所謂的一站式服務(wù)美麗愿望的背后,不是把所有的婚嫁服務(wù)進(jìn)行整合堆砌,商業(yè)的核心競爭力需要引入更多跨界的資源,以用戶思維為導(dǎo)向,才是當(dāng)下這個(gè)時(shí)代順勢而為的正確發(fā)展。