顏鹍：宴會(huì)型酒店做婚禮堂的優(yōu)勢(shì)！

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2024-03-04 00:00

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婚禮堂市場(chǎng)成熟的城市內(nèi)卷嚴(yán)重，但是又有很多空白的市場(chǎng)等待我們?nèi)ネ诰?。行業(yè)之外的勢(shì)力涌入，既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。

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婚禮堂兩極分化嚴(yán)重，很多婚禮堂市場(chǎng)成熟的城市是非常內(nèi)卷的，婚禮堂之間不管是服務(wù)、價(jià)格都廝殺得很厲害。

但是對(duì)于行業(yè)來說，又有很多空白的市場(chǎng)等待我們?nèi)ネ诰颉?/p>

隨著婚禮堂的興起，涌現(xiàn)了很多新的行業(yè)外的勢(shì)力，比如說房地產(chǎn)、文旅項(xiàng)目等等，其實(shí)對(duì)行業(yè)既是挑戰(zhàn)也是新的機(jī)遇。

此次，2023年12月第八屆中國結(jié)婚『金標(biāo)獎(jiǎng)』年度峰會(huì)特邀世紀(jì)緣酒店集團(tuán)商學(xué)院院長(zhǎng) 顏鹍先生，向我們解析宴會(huì)型酒店做婚禮堂的優(yōu)勢(shì)所在。

Q1.談一談從業(yè)十年里行業(yè)和個(gè)人的變化。

我自己跟行業(yè)的發(fā)展其實(shí)還蠻同步。五年之前我也是一直也從事著這個(gè)婚禮行業(yè)，在近五年轉(zhuǎn)入了婚禮堂這個(gè)板塊。其實(shí)從一個(gè)簡(jiǎn)單的婚禮服務(wù)人員到了一個(gè)用企業(yè)的形式來服務(wù)新人，來走入這個(gè)婚禮行業(yè)，我覺得有很多不一樣的變化，讓我對(duì)婚禮行業(yè)的整個(gè)觀察角度又有了一個(gè)新的不同的認(rèn)識(shí)。

Q2.目前結(jié)婚行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和特點(diǎn)？

目前的結(jié)婚行業(yè)發(fā)展是兩極分化的。隨著婚禮堂的興起和涌入市場(chǎng)，原本的婚慶公司市場(chǎng)受到很多的沖擊和擠壓，很多婚慶也面臨著轉(zhuǎn)型，在這樣的情況下其實(shí)又涌現(xiàn)了很多優(yōu)秀的婚慶公司，比以前做的更加專業(yè)，產(chǎn)能、營業(yè)額、知名度等也比以前更有突破。

從婚禮堂的角度來說也是一樣的兩極分化，很多成熟的城市婚禮堂市場(chǎng)是非常內(nèi)卷的，婚禮堂之間不管是服務(wù)、價(jià)格都廝殺得很厲害。但是對(duì)于行業(yè)來說，又有很多空白的市場(chǎng)等待我們?nèi)ネ诰颉?/p>

我覺得整個(gè)市場(chǎng)來說，肯定是要面臨一個(gè)新的變革的時(shí)期。

Q3.行業(yè)內(nèi)卷嚴(yán)重，世紀(jì)緣如何脫穎而出？

世紀(jì)緣酒店集團(tuán)進(jìn)入個(gè)婚禮板塊之后，就是走入了一個(gè)星級(jí)酒店細(xì)分的宴會(huì)市場(chǎng)這樣一個(gè)賽道。

在這個(gè)板塊里面，其實(shí)我們?cè)诮窈蟮墓ぷ鳟?dāng)中會(huì)一直把這個(gè)亮點(diǎn)給放大，通過星級(jí)酒店加上婚禮堂這樣一個(gè)模塊讓更多新人能夠全方位地接受這樣的婚禮服務(wù)，既能滿足他們對(duì)婚禮的要求，也能滿足賓客、父母等對(duì)宴會(huì)的體驗(yàn)。

Q4.現(xiàn)在新人和之前相比，需求有什么不一樣？

現(xiàn)在的新人分成了兩個(gè)部分，有的新人還是比較喜歡個(gè)性，有一些細(xì)節(jié)方面的定制。但是有一些新人，隨著我們生活節(jié)奏的加快，他更希望是一站式的服務(wù)，要省心，這個(gè)一站式不單是宴會(huì)當(dāng)天，可能從籌備婚禮開始都需要我們?nèi)倘リP(guān)注、服務(wù)他。

Q5.能談一談2024年集團(tuán)的發(fā)展和布局嗎？

從23年開始到24年，我們集團(tuán)簽下了幾個(gè)文旅的項(xiàng)目，一些度假的項(xiàng)目。

在我們新的這個(gè)板塊里面，我也想嘗試一下文旅度假型酒店和宴會(huì)型酒店相結(jié)合的這樣一個(gè)市場(chǎng)是不是能跑得通。另外我們也希望借助集團(tuán)的這些文旅度假項(xiàng)目，開發(fā)一些目的地婚禮或者是婚禮戶外場(chǎng)地，包括一些拍照?qǐng)龅氐取?/p>

Q6.宴會(huì)型酒店對(duì)文旅項(xiàng)目板塊的優(yōu)勢(shì)是什么？

我們希望有一種度假式的婚禮，讓來賓能夠到文旅項(xiàng)目來體驗(yàn)婚禮不一樣的感覺。另外讓參加婚宴的這些來賓不單單是來吃個(gè)喜酒，也希望他們能夠把更多的時(shí)間放在這個(gè)文旅項(xiàng)目里面，比如說在中午的喜宴前或者結(jié)束后的這段時(shí)間，能夠有一個(gè)更好的宴會(huì)體驗(yàn)感。

但是婚禮項(xiàng)目可能地理位置各方面要稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)，所以這一塊我們也在做嘗試

Q7.如何看待2024年結(jié)婚行業(yè)新機(jī)遇？

隨著婚禮堂的興起，又涌現(xiàn)了很多新的行業(yè)外的勢(shì)力來到行業(yè)里面，比如說房地產(chǎn)、文旅項(xiàng)目等等，其實(shí)對(duì)行業(yè)既是挑戰(zhàn)也是新的機(jī)遇。這會(huì)使得整個(gè)婚禮行業(yè)，比如營業(yè)額、體量會(huì)更大，涉及的板塊也會(huì)更廣。

在2024年，深耕婚禮行業(yè)的專業(yè)人員，還有一些對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量把控，追求比較高的企業(yè)應(yīng)該都有新的發(fā)展機(jī)會(huì)。

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